朝穫り当日発送!

最高の状態を味わっていただきたいから…

見た目より味と風味を優先。
8割位の実入りで収穫。枝豆本来の甘みと香りが最高に味わえる状態です。
豆は実が大きくなると糖がデンプンに変わってしまい、味が落ちてきます。
伊部農園では、実入りの詰まった枝豆ではなく、
味の主成分の糖とアミノ酸が多い、8割程度の実入りのうちに収穫しています。

伊部農園のこだわり

最良の枝豆を毎朝収穫。その日のうちに発送します。
毎朝、収穫した豆の味を吟味し、美味しい枝豆だけを出荷しています。
天候や豆の状態に合わせて手もみ洗いし、さやの毛を洗い落とした状態で出荷します。
届いたらゆでるだけの親切発送。
それぞれの枝豆に合わせた最適な配合の有機肥料で栽培しています。
環境にやさしい農法を実践しています。(エコファーマー認定済)

  • えだまめ畑
  • 収穫前のえだまめ
  • 選別作業
  • 手もみ洗い
品種 販売時期 特長
オリジナル枝豆「片想い」 6月半ば〜7月初旬 青豆系のさわやかでほんのりとした甘さとくせのない味で人気。
「湯あがり娘」 7月初旬〜8月中旬 茶豆系特有の後にひく甘さと香りで人気。
オリジナル枝豆「天の川」 7月初旬〜8月中旬 茶豆系特有の後にひく甘さと香りで人気。
オリジナル枝豆「月灯り」 8月中旬〜9月中旬 茶豆系特有の後にひく甘さと香りで人気。
オリジナル枝豆「茜」 9月中旬〜10月中旬 青豆系のさわやかでさっぱりとした甘さで人気。
お知らせ
  • オリジナル枝豆「茜」を9月末で販売終了予定。
    ご注文はお早めに。
  • 不定期ですが直売所で夏野菜の販売を行っております。是非お立ち寄りください。
  • 平成26年度コシヒカリ新米 10月上旬販売開始!
湯あがり娘

「新潟ほんものウェブショップ」にて通販しています。
商品の詳細、ご購入希望の方は「新潟ほんものウェブショップYAHOO店」へ。

NHK総合「キッチンが走る」(関東圏ローカル)内で、杉浦太陽さんが訪問しました。

コシヒカリ/こしいぶき
(有機肥料・減農薬)

稲刈り
コシヒカリ

キャベツ
(有機肥料・減農薬)

キャベツの収穫

生姜
(有機肥料・減農薬)

生姜の出荷準備

直売所

直売所

のぼりのある日は作業場前(マップ上の伊部農園の場所)にて直売しております。
お気軽にお立ち寄りください。


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